Pak Mo Yuan. Ban Kuan. Makanan Vietnam Yang Enak. Cara Membuat Pak Mo Yuan Sangat Detail Termasuk Menyiapkan Adonan. Membuat Isian. Saus Celup. Apa Rahasianya? Bagaimana Cara Membuat Adonan Pak Mo?
Resep Makanan Populer Masa Kini Menyajikan Makanan Vietnam Pak Mo Dalam Bahasa Vietnam Disebut Bang Kuan Rahasia Membuat Pak Mo Adalah Bahan-bahan Yang Berkualitas. Teknik Penyiapan Makanan Dan Penyedap Rasa
Resep Kerupuk Nasi Pak Mo Bahan Dan Langkahnya Mudah Dipahami. Cocok Untuk Pecinta Masakan. Menu Daging Babi Resep Pak Mo Dibagi Menjadi 3 Bagian Yaitu Resep Tepung. Resep Isian Daging Babi Cincang Dan Resep Saus.
Contents
Bahan-bahan Untuk Membuat Adonan Pak Mo
1 Cangkir Tepung Beras
Tepung Tapioka 4 Sendok Makan
2 Sendok Makan Tepung Thao Yai Mom
1 Gelas Air
2 Sdt Garam
2Sendok Makan Santan
2 Sendok Makan Gula
Cara Membuat Adonan Pak Mo
Siapkan Wadah Untuk Penjemuran Terlebih Dahulu. Campurkan Tepung Beras. Tepung Thao Dan Tepung Tapioka. Lalu Tuang Air Ke Dalam Perbandingan Tersebut Dan Biarkan Semalaman. Untuk Membuat Adonan Jenuh
Kemudian Masukkan Santan. Gula Dan Garam Hingga Larut Hingga Bahan-bahan Tersebut Larut Menjadi Satu.
Campur Santan Dengan Tepung Terigu. Seperti Ini Bedak Untuk Mulut Panci. Harum. Lengket. Lembut
Bahan Untuk Mengisi Mulut Panci
1 Kg Daging Babi Cincang
1/2 Kg Daun Bawang. Iris Kecil
2 Sendok Makan Saus Tiram
2Sdm Saus Bumbu
2 Sendok Makan Merica Bubuk
1 Sdt Garam
Cara Memasak Babi Cincang
Mari Kita Mulai Dengan Memotong Bawang Bombay Terlebih Dahulu. Dan Pangkal Bawang Putihnya. Untuk Dicacah Seluruhnya Atau Tidak Digunakan Untuk Memasak Karena Bagian Ini Memiliki Bau Menyengat Yang Kuat
Didihkan Air. Lalu Rebus Daging Babi Cincang Hingga Matang. Kemudian Bawa Ke Tempat Istirahat Untuk Dikeringkan.
Siapkan Wajan Untuk Menumis. Masukkan Daging Babi Cincang Ke Dalamnya. Bumbui Dengan Saus Tiram. Saus Bumbu. Garam Dan Merica Bubuk. Campur Hingga Bumbu Tercampur Dengan Daging Babi Cincang.
Tambahkan Daun Bawang Campur Bahan-bahannya. Tanpa Menggunakan Tenaga Yang Kuat Setelah Daun Bawang Dicampur Dengan Daging Babi Cincang. Ditutup. Siapkan Panci Masak Dan Sisihkan Hingga Dingin.
Bahan-bahan Untuk Membuat Saus Celup Yang Menggugah Selera
10 Sendok Makan Sirup
5 Sendok Makan Kecap Ikan
1 Sdt Garam
10 – 20 Cabai Segar
3 Sendok Makan Jus Lemon
Cara Membuat Saus Celup Yang Menggugah Selera
Mulailah Dengan Merebus Cabai Hingga Matang Terlebih Dahulu. Kemudian Giling Sampai Bersih Atau Masukkan Ke Dalam Blender.
Campurkan Sirup. Garam. Kecap Ikan. Perasan Jeruk Nipis Dan Cabai Sesuai Takaran Yang Ditentukan. Namun Cabai Bisa Dipilih Sesuai Selera.
Saat Kita Mendapatkan Semua 3 Komponen. Yaitu Tepung Pak Mor. Isian Pak Mor. Dan Saus Celup Pak Mor. Kami Sekarang Siap Untuk Membuat Mulut Pot. Adapun Cara Membuat Kerupuk Pak Mo Adalah Sebagai Berikut :
Bahan Mulut Panci
Tepung Untuk Mulut Panci
Usus Babi Cincang
Bawang Merah Goreng
Sosis Babi. Potong-potong Sesuai Selera
Boiler Untuk Mengukus Dengan Menggunakan Kain Payung Untuk Menutup Mulut Boiler Dan Membuat Lubang Agar Uap Keluar Dan Memiliki Tutup Untuk Menutupi Boiler.
Cara Membuat Mulut Panci
Bawa Steamer Untuk Mendidih. Ada Banyak Uap Yang Keluar Dan Pancinya Panas.
Tuang Adonan Ke Atas Kain Steamer. Tersebar Di Atas Panci Langkah Ini Dilakukan Dengan Cepat Sebelum Adonan Matang Dan Tutupi Tutup Kukusan Dan Tunggu Hingga Adonan Matang.
Kemudian Letakkan Isian Di Atas Adonan Kukus Dan Bungkus Menjadi Stik Dan Sajikan Di Atas Piring.
Membuat Jumlah Yang Diinginkan Taburi Dengan Bawang Merah Goreng. Makan Dengan Sosis Babi Vietnam Dan Saus Celup.
Tips Membuat Mulut Panci
Tepung Harus Difermentasi Selama 1 Malam Sebelum Tepung Jenuh Dan Adonan Menjadi Homogen.
Untuk Membuat Adonannya. Ada Campuran Santan. Tambahkan Santan Sebelum Dimasak. Tidak Perlu Memasukkannya Ke Dalam Proses Fermentasi.
Tepung Tidak Boleh Disimpan Lebih Dari 48 Jam Karena Akan Rusak.
Daging Babi Cincang. Rebus Terlebih Dahulu Dan Tiriskan Airnya. Karena Selongsong Mulut Panci Perlu Isian Kering. Tidak Encer. Dan Daging Babi Cincang Direbus Terlebih Dahulu Ini Akan Memungkinkan Kita Untuk Mencuci Daging Babi Cincang Terlebih Dahulu Dan Menumis Dengan Mudah. Mengurangi Bau Amis.
Kain Untuk Meregangkan Mulut Pot Kain Halus. Kain Payung Atau Kain Tolle Harus Digunakan.
Pengukus Harus Menggunakan Api Besar Agar Uapnya Mendorong Adonan Agar Adonan Matang.
Cabai Untuk Saus Celup Mari Kita Didihkan Dulu. Agar Paprika Tidak Berbau Hijau
Pak Mo Yuan. Baeng Guan. Makanan Vietnam Yang Enak. Cara Membuat Pak Mo Yuan. Cukup Banyak Karena Bahan Untuk Memasaknya Banyak. Antara Lain Adonan. Isian Dan Saus Celup. Kerupuk Pak Mo. Main Dish. Tepung Pak Mo
