Zongzi . Makanan Cina. Hidangan Gurih Yang Terbuat Dari Beras Ketan Yang Digoreng Dengan Minyak. Diisi Dengan Isian Daging Babi Yang Diasinkan. Sosis Cina. Telur Asin. Udang Kering. Jamur Shiitake Dan Kastanye. Dibungkus Dengan Daun Bambu Dan Dikukus.
Resep Populer Hari Ini. Kami Ingin Mempersembahkan Zongzi. Makanan Yang Menjadi Perhatian Masyarakat Tionghoa Terutama Saat Festival Penting Seperti Festival Wai Zong. Tips Membuat Zongzi. Ini Tentang Bahan Baku Berkualitas. Teknik Penyiapan Makanan Bumbu Yang Setiap Langkahnya Harus Teliti Dan Halus
Resep Zongzi. Bahan Dan Cara Memasaknya Mudah Dipahami. Cocok Untuk Pecinta Kuliner Menu Nasi Ketan Kukus
Contents
Bahan-bahan Untuk Membuat Dumpling
2 Talas
Gula Aren 2 Sendok Makan
1 Sdt Garam
Daun Bambu Untuk Membungkus Beras Ketan
Ketan Kunyah Ular 1 Kg.
5-10 Jamur Shiitake Kering
5-10 Jujube
Ginkgo 10-20 Tablet
5-10 Kuning Telur Rebus
5-10 Chestnut Panggang
Pork Tenderloin Dipotong Kecil-kecil (Fermentasi. 3 Sdm Merica Bubuk. 1 Sdm Kecap Asin. 1Sdm Gula Pasir. 1 Sdt Garam. 1Sdm Saus Tiram. Rendam 1 Malam Sebelum Dimasak)
Lobak 3 Garis
3 Sendok Makan Bawang Putih Yang Dihancurkan
3Sendok Makan Merica Bubuk
3 Sdm Kacang Tanah (Kukus Kacang Hingga Matang)
3 Ruas Biji Teratai (Kukus Biji Teratai Hingga Matang Terlebih Dahulu)
Minyak Sayur Untuk Menggoreng 5 Sendok Makan
Udang Kering 3 Sdm.
Saus Tiram 1 Sendok Makan
Kecap Asin 1 Sendok Makan
1 Sendok Makan Gula
1 Sdt Garam
Cara Membuat Zongzi
Siapkan Daun Bambu Dan Ketan. Siapkan Untuk Dimasak Sebelumnya Dengan Beras Ketan. Cuci Bersih Airnya. Rebus Dan Cuci Karetnya Terlebih Dahulu. Rendam Beras Ketan Dalam Air Semalaman.
Buat Talas Diaduk Dulu Caranya Dengan Mengupas Talas. Kupas Bersih Dan Cuci Bersih. Lalu Kukus Hingga Matang. Lalu Diaduk Bumbui Dengan Gula Aren Dan Garam. Aduk Hingga Talas Diaduk Sesuai Selera. Kemudian Dibentuk Menjadi Bola.
Panci Minyak Tumis Lobak Dengan Bawang Putih Hingga Harum. Kemudian Masukkan Beras Ketan. Aduk Rata. Bumbui Dengan Saus Tiram. Kecap Asin. Gula Dan Garam. Aduk Hingga Rata.
Tambahkan Kacang Tanah. Biji Teratai Dan Udang Kering. Aduk. Aduk Terus Hingga Nasi Mulai Matang 40%. Lalu Matikan Api.
Bawa Daun Bambu Untuk Dibungkus Menjadi Kerucut. Tambahkan Talas Goreng. Diikuti Dengan Nasi Ketan Goreng. Tambahkan Daging Babi Yang Diasinkan. Jamur Shiitake. Ginko. Kastanye Dan Kurma Cina. Bungkus Dan Ikat Dengan Palu.
Setelah Dikukus Selama 1 Jam. Bisa Dimakan.
Tips Membuat Zongzi
Daun Bambu. Gunakan Daun Bambu Yang Besar. Dengan Menyiapkan Daun Bambu Harus Dicuci Bersih Dan Direndam Dalam Air Selama 3 Hari 3 Malam. Dengan Air Harus Diganti Setiap Hari Dan Daun Bambu Harus Dicuci Setiap Hari. Karena Daun Bambu Banyak Getahnya Dan Daunnya Berbulu. Maka Daun Bambu Tersebut Direbus Dan Dicuci Sampai Bersih. Harus Dicuci Untuk Menghilangkan Semua Karet Dan Tidak Ada Rambut Di Daun.
Beras Ketan Membutuhkan Kunyah Ketan Ular Tua Untuk Mendapatkan Nasi Yang Cantik. Tidak Berantakan. Menggugah Selera.ketan Harus Dicuci Hingga Bersih. Cuci Beras Ketan Hingga Air Bersih Tanpa Kekeruhan. Dan Rendam Dalam Air Selama 1 Malam Untuk Mendapatkan Nasi Ketan Yang Menggugah Selera.
Rahasia Membuat Siomay Adalah Dengan Ditumis Hingga Harum. Dengan Menumis Lada Ke Mesin
Daging Babi Yang Diasinkan Menggunakan Tenderloin Babi Ini Lembut Dan Lezat.
Persiapan Jamur Shiitake Harus Direndam Dalam Air Untuk Melembutkan. Dan Digoreng Dengan Minyak Agar Jamurnya Empuk Dan Enak. Dengan Cara Dibumbui Dengan 1 Sdm Saus Tiram. 1 Sdt Garam. 1 Sdm Kecap Asin Dan 2 Sdm Merica.
Kacang Monyet Dan Biji Teratai Harus Dikukus Hingga Matang Sebelum Ditumis Karena Biji Teratai Dan Buncis Sulit Dimasak.
Udang Kering. Gunakan Udang Besar. Bawa Untuk Membersihkan Air. Dan Dikeringkan Lagi Sebelum Dimasak
Sejarah Zongzi
Pada Masa Kerajaan Besar. Ada Seseorang Yang Dikenal Sebagai Chi Yuan. Seorang Filsuf. Penyair Terkenal. Memiliki Pengetahuan Administrasi Yang Baik Orang Ini Adalah Keturunan Raja Negara Chu. Dia Menjabat Sebagai Bangsawan Pada Masa Pemerintahan Raja Chu Wai. Seorang Bangsawan Yang Jujur penuh Dengan Pengetahuan Dan Kemampuan Disukai Oleh Pangeran Chuhuai Karena Kejujurannya. Ia Berkonflik Dengan Sekelompok Bangsawan Korup Dan Menjadi Pengagum Banyak Bangsawan. Belakangan. Pangeran Chuhuai Meninggal Di Qin. Oleh Karena Itu. Pewaris Pangeran Chu Wai Naik Tahta
Raja Baru Memerintahkan Qu Yuan Untuk Diusir Dari Negara Chu. Kamu Sangat Menyesal Melakukan Perjalanan Ke Sungai Di Pa Lokang Chi Yuan Memutuskan Untuk Bunuh Diri Dengan Melompat Ke Dalam Air Pada Hari Ke-5 Bulan Ke-5 Ketika Penduduk Desa Mendengar Berita Itu. Oleh Karena Itu Pergi Mencari Mayatnya. Penduduk Desa Menyiapkan Nasi. Ikan. Dan Makanan Untuk Disebar Ke Sungai. Saat Memberi Ikan Untuk Dimakan Kemudian. 2 Tahun Kemudian. Seorang Penduduk Desa Bermimpi Melihat Chi Yuan Yang Datang Dengan Pakaian Yang Indah. Terima Kasih Kepada Penduduk Desa Yang Membawa Makanan Untuk Ditaburkan Sebagai Persembahan.
Karena Ada Banyak Makhluk Air Di Daerah Itu. Qu Yuan Membungkusnya Dengan Daun Bambu Dan Membuangnya Ke Dalam Air. Belakangan Tahun Itu Penduduk Desa Mengikuti Saran Shi Yuan. Hingga Menjadi Cemilan Di Masa Sekarang.
Zongzi Atau Rou Zhong. Makanan Cina. Adalah Hidangan Gurih Yang Terbuat Dari Beras Ketan Yang Digoreng Dengan Minyak. Diisi Dengan Daging Babi Yang Diasinkan. Sosis Cina. Telur Asin. Udang Kering. Jamur Shiitake. Dan Chestnut Dibungkus Daun Bambu. Kemudian Dikukus Hingga Matang. . Populer Di Berbagai Festival Tionghoa. Resep Populer Hari Ini. Kami Ingin Mempersembahkan Bak Chang. Makanan Yang Menjadi Perhatian Masyarakat Tionghoa. Terutama Saat Festival Penting.
